Ditemukan Cacing Pita pada Sapi Kurban

Ilustrasi Daging Kurban

GRESIK, Cacing pita ditemukan pada jeroan atau hati sapi kurban di Gresik, Jawa Timur. Cacing itu sedikitnya ditemukan pada empat sapi yang disembelih di Wisma A Yani, Gresik, Minggu (6/11/2011).

Petugas dari Dinas Kelautan, Perikanan, dan Peternakan Kabupaten Gresik, drh Devi Kartikasari dan Suwanto, meminta agar bagian yang ada cacingnya dimusnahkan. Sementara dagingnya masih aman dikonsumsi.

Jika jeroan yang mengandung cacing tidak dimusnahkan, dikhawatirkan larvanya termakan dan masuk ke dalam tubuh manusia. Itu berbahaya. Larva sulit mati kalau suhu saat memasak kurang panas atau kurang lama mendidihnya.

"Daripada membahayakan, lebih baik dibuang. Jadi, kalau didapati ada bagian yang mengandung cacing dan rusak, dipendam saja," kata Suwanto.

SUMBER: Kompas